Bæk var fra starten av et lite småbruk, hvor den opprinnelige delen av hovedhuset ble oppført allerede mot slutten av 1700 tallet.



Tømrer og Byggfagforeningen i Oslo kjøpte eiendommen i 1930 årene for å bruke stedet som et feriehjem for sine medlemmer.

Bygningsmassen og uteområdet har de siste årene blitt oppgradert for å kunne tilfredsstille dagens krav til fasiliteter.

Bæk, som i dag eies av stiftelsen Byggfag, fungerer fortsatt som feriehjem for medlemmene til Tømrer og Byggfagforeningen.

Bæk ble i 2005 åpnet for allmenheten gjennom at Kafe Noi startet drift av sommerkafe med thailandsk kjøkken. Åpningstidene til kafeen har siden blitt utvidet og er nå åpen i perioden fra påske til 1. november.

Fra og med 2008 kan Kafe Noi også tilby utleie av innendørs selskapslokaler, utendørs festplass med party telt og paviljong, og overnatting i moderne rom og hytter.

Bæk som ligger på Nesset i Ås kommune har en meget idyllisk beliggenhet med utsikt mot Bunnefjorden som er den innerste delen av Oslofjorden. Ettersom stedet ligger så nærme sjøen har man mulighet til å ankomme stedet med båt. Som gjest av Kafe Noi, enten man kommer for å spise, overnatte eller delta på en arrangert fest, kan man fortøye på stedets egne gjestebrygge.

Velkommen til Kafe Noi!